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发布日期:2018/11/20
  皮肤粗糙缺水是女性容颜的天敌,粗糙的肌肤使人看起来黯淡无光。引起皮肤粗糙缺水的原因有很多,饮食营养的缺乏与不均衡是主要原因。不妨通过五谷杂粮中的营养素来帮助调理肌肤的健康,五谷杂粮中有许多可以帮助改善肌肤的营养,豆类中含有比较丰富的蛋白质,因此能够改善缺血症状,有效补血,使肌肤润泽。   黄豆与豌豆等,都能调节气血。芝麻、黄豆中含有铁,因为铁是构成血液的主要成分,能够使肌肤的气色更好。   豆类可以补充皮肤足够的蛋白质,有效防止肌肤老化。糙米、薏仁与红豆含有丰富的维生素B1,可以使肌肤柔软,减少肌肤皱纹的出现。黄豆、豌豆、蚕豆含有维生素B1,可以减少皮肤炎症的发生。另外,糙米、豌豆、小米、花生、玉米等含有烟酸,可以促进细胞的新陈代谢,使肌肤光滑美丽。 黑芝麻粥 材料: 黑芝麻100克,糯米80克。 做法: 1、黑芝麻研磨成细粉。 2、将糯米熬煮成粥,加入黑芝麻粉一起煮,煮好后直接食用。 疗效: 有效帮助润肤养颜,改善脸部肌肤干燥枯黄的现象。 红枣鸡蛋粥 材料: 红枣12个,当归10克,鸡蛋2个,黄芪40克。 做法: 1、将鸡蛋煮熟,去壳。 2、把其他材料放入锅中,加入适量的清水煮。 3、煮开后改以小火煮,加入鸡蛋一起煮后,直接饮用。 疗效有效补血,帮助润泽肌肤,有效滋润去燥。 帮助抗衰老的栗子 栗子的滋味甜美可口,自古 受到人们的喜爱,在古代还是奉纳给朝廷的 贡品。 栗子无论是做菜还是作为主食都很美味,其中含有丰富的淀粉与糖类,并有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1与维生素c等,更可贵的是,栗子的营养价值与小麦、小米不相上下。 栗子更有优良的药用价值,对于腰、腿的疼痛症状,若运用栗子来进行食疗会特别有疗效。 栗子中含有不饱和脂肪酸与多种维生素,因此,可以治疗动脉硬化、心脏病、高血压等疾病。 栗子更是延缓衰老的良好补品,不仅可以提供身体有效的滋养与补益,更可以帮助延年益寿,使人身体强健。
发布日期:2018/11/20
  孕妇的营养是影响孕妇健康和胎儿生长发育的重要条件之一,孕妇除了要担负胎儿生长发育所必需的一切营养物质,还要担负自身因妊娠所增加的额外营养需要,即适应胎儿生长的需要,为以后分娩和哺乳作准备。欲使孩子出牛以后聪明健康,母体从怀孕起即应保证食物中有足够的蛋白质及各种必需的营养素。胎儿的增长需要大量的钙。整个孕期需贮钙50克。钙的主要来源是食物,孕妇应增加食物中的牛奶及桐当于牛奶的成分。另外,再制品、芝麻酱、虾皮、海带、鱼类含钙丰富。孕妇对维生素A、B、D的需要量也显著增加,维牛素B族的来源食物粗粮、豆类、硬果类、瘦肉、内脏、蛋、花生,核桃、瓜子。   准妈妈们要多吃五谷杂粮,斟为五谷杂粮含蛋白质丰富,营养全面,又会有饱足感,同时也不会发胖,像补钙效果 的豆浆啦,营养丰富且易于吸收的五谷杂粮粥啦,还有坐月子时必须要喝的小米粥啦,这些是 的孕期和产后食物。   五谷杂粮乃母体及胎儿生命之燃料。五谷杂粮供给热量,是合理均衡饮食的重要环节。现在很多孕妇在怀孕后,一味追求吃得多,吃得精细,食物品种挑 的、贵的来吃。殊不知这样反而会影响食物的合理搭配。孕妇所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中 完整而丰富,而且不会因而发胖呢?五谷杂粮!五谷杂粮是热量的主要来源,是生命的燃料。热能供应不足,将直接影响胎儿的生长发育,使出牛婴儿体重下降。孕妈妈不妨适当吃一些杂粮,这对平衡机体五脏的运作、预防孕期的一些并发症大有益处。华北一带妇女生了小孩,月子翟每天食小米粥、黑芝麻,以补元气,下奶水,效果 。   孕期食粗粮,母子都健康。如今,在人们的意识当中,大鱼大肉是促进身体健康的必需食品。而粗粮虽不是餐桌卜的美味佳肴,但它是促进人们身体健康的好食品。特别是对于孕妇来说,更要吃一些五谷杂粮。如黑米粉可供孕妇、产妇补虚养生。   预防长期食用精加工的人米或面粉,会造成体内B族维生素的缺乏,尤其是维生素B1的缺乏。而维生素B1是人体所需的重要水溶性维生素,它参与人体物质和能量代谢。孕期如果缺乏维生素B1,母体虽没有明显症状表现,但会使出生后的婴儿出现嗜睡、心衰、痉挛等症状,甚至还可能造成生命危险。因此,要想确保母子健康,适当的食用五谷杂粮是很有必要的。粗粮含有维生素B1比较多。维生素B1对人体的神经生理活动有调节作用,与食欲、胃肠道蠕动及消化液分泌密切相关。补充充足的维生索B1,还可以有助孕妇减轻妊娠反应。孕妇吃杂粮,可以少受到便秘网扰。孕妇每日维牛素B,摄入量应在1.8毫克左右,每日应多食用富含维生索B,的食物,如一些杂粮、坚果等,产妇、哺乳期女性多吃红小豆还有催乳的功效。   专家提醒,孕妇在吃粗粮的时候也是有讲究的,粗粮当中含有大量的纤维素,如果孕妇吃粗粮没有讲究, 可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。例如,燕麦片如果和用于缓解孕妇贫血的补铁剂一起吃,或者和补钙剂一起吃, 会影响孕妇对铁、钙的吸收;在吃奶制品时如果同时吃纤维素含量比较高的粗粮,也会影响人体对钙的吸收。故在孕期要科学地吃粗粮,这样更有益对母子的健康。   妇女在怀孕期间如果出现口腔溃疡,是血不足的现象。要恢复脾胃的功能,天然的维生素都在五谷杂粮里,基本原则是好好吃饭,不偏食,不生气。
发布日期:2018/11/20
  玉米,学名玉蜀黍,又名苞谷。玉米的故乡原来在墨西哥和秘鲁,大约在16世纪初传入中国。   由于现代人糖尿病、肥胖症、心血管疾病、结肠癌等“富贵病”的患病率不断提高。因此,越来越多的人知道食物不要吃得太精细,所以据说连美国卸任总统里根每天早晨都要吃玉米片粥。由此可见,人们越来越发现玉米对于人体健康的重大功用,特别导存防癌抗癌上更为突出,因而引起了 医学界的极大重视。   专家们指出,由于玉米本身缺少某些重要的氨基酸,列如色氨酸、赖氨酸等,而豆类、米、面粉中这些营养素含量较高,因此可以弥补玉米的这种不足。所以,若把玉米与豆类、米、面粉等混合吃,可以提高其营养价值。   玉米也可以补充人体维生素A的不足,对入的视力十分有益。此外玉米亦能降低血脂胆固醇,防止高血压、心脏病、心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化等功用。   一直以来玉米被大量做成各种改良食品。例如“玉米片”在许多国家流行,它是配以牛奶、果汁制成的方便食品,营养丰富,热量低,风味美。   此外,玉米经过加工后,也司制成罐头、面包、饼干、糕点、饮料等美味可口的食品。   玉米,还可以榨油。利用玉米胚芽榨油,其出油率为1%左右。玉米油可用来烹调、凉拌菜和做人造奶油。因其燃点低,能作为快速烹调油,还可以充分保持蔬菜和食品的色泽和香味。所以,玉米是极有价值的一种食品。   长期食用玉米油,可以降低血液中胆固醇含量并软化动脉血管,是动脉硬化、心脏病。高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老年人理想的食用油。玉米油为高营养的食用油,凡长期食用玉米油的,血脂肪会有明显下降,病情均有所改善。   玉米的保健作用在国内外均受勤肯定,特别是其抗癌、抗老的功效颇为人称道。医学专家们的 研究已证明,玉米具有抗癌作用,这是因为:    ,玉兴中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽,这种物质能把致癌物质铐住,便它失去毒性,然后再通过消化遒把它排出体外。   第二,玉米中含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,能抑制癌细胞的生长;另一方面则使体内废物尽快排出体外,从而达到防癌功用。   第兰,玉米还含有较多的纤维素,能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质带出体外,防止直肠癌发生。   第四,玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,它们均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。   第五,玉米叶的赖氨酸,不但能帮助控制癌细胞的生长,又能减轻致癌物的副作用。   据报道,秘鲁山区是 的长寿地区,那早的人们都把玉米做为日常的主要食品之一。存非洲一些国家和意大利、西班牙、巴西等国家,癌症发病率比较低,他们的主食之一 是玉米。   中医认为,玉米性味甘平,具有补中益脾,止渴消肿的功效。但玉米多以须入药,中医认为,其性味甘平,微温,具有利尿、止血、利胆、降压等作用主治肾炎水肿、高血压、糖尿病、胆囊炎、急性肝炎等病症。临床上用玉米须治疗肾炎引起的浮肿和高皿压,疗效明显,而且稳定。 1、胆石症 玉米须30克,芦根40克,马蹄金20克,茵陈15克,用水煎浓汤服,每日l剂。 2、慢性肾炎 干燥玉米须50克,水600毫升,用小火煎30分钟,早晚分服药汁,15天为1疗程。 3、膀胱炎、小便疼痛 玉米须30克,车前子15克,甘草6克,或加小茴香3克,一起明水煎服。 4、水肿、糖尿病 玉米须30克,白茅根40克,水煎服,每日1剂。 5、泌尿道感染 玉米须、玉米芯各60克,水煎去渣代茶饮用。 6、高血压 玉米须30克,香蕉皮50克,西瓜皮52克,加水1000毫升。水煎,置冷后再饮,每日3次,每日2匙。 7、预防心血管病 玉米研细与粳米适量,加清水同煮粥,用白糖调味食用。具有宁心和血、调中开胃的作用。适用于心脏病、高血压、高血脂、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病及癌症的预防。 8、胆囊炎、胆结石 玉米须38克,茵陈30克,蒲公英20克,一起水煎服用,每日1次。 9、尿路结石 玉米须150克,水煎服 10、蛲虫病 玉米根250克,红糖适量,水煎去渣,喝前加红糖调味,晚睡前服,连服3天。 11、肺结核 玉米须60克,加蜂蜜适量煎服,每日1次。 12、咳嗽 玉米须30兑,陈皮10克,水煎服。 13、暑热腹泻、消化不良 玉米30克,刺梨30克,加水煎浓汤,代茶饮。 14、肺结核咯血、吐血 玉米须100克,冰糖90克,水煎浓汤,代茶饮 15、慢性胃炎 玉米、白扁豆各60克,木瓜15克,水煎后饮汁。 16、妊娠小便不通 玉米衣25克,加水适量,煮汤饮用。 17、高脂血症、心脏病 玉米粉60克,煮粥,每日1次。 每日炒菜用玉米油,有辅助防治作用。 18、荨麻疹 玉米须15克,水煎20分钟后,去渣,加入酒酿100克,煮沸食用。 19、慢性肾炎浮肿 玉米30克,水煎代茶,早晚饮服,久服有效。 20、小儿尿频 玉米须15克,水煎,加适量糖代茶饮,3~5天见效,10天内可痊愈。 21、肝炎 玉米须30克,茵陈、蒲公英各15克,水煎服用。 22、盗汗 玉蜀黍干茎内的芯(白色柔软状物质,用量不拘多少)水煎服。 23、红崩及吐血 玉米须15~30克,炖猪瘦肉120克,食肉喝汤。 24、小便不畅、膀胱胀满 玉米须(或芯)120克,小茴香3克,水煎,调砂糖服用。 25、淋病、尿少频、小腹尿道辣热疼痛 玉米芯或根90克,水煎,代杀饮用。 26、妇女产后乳少 玉米须煮汤,可增加乳汁分泌。 27、小儿慢性肾炎 玉米须30克,加水适量,小火煮成浓汤,代茶饮用。
发布日期:2018/11/20
  核桃含有较高的营养价值:其富含维生素E和多酚,具有增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力、延缓衰老等功效。核桃还富含不饱和脂肪酸,研究表明,每日适量吃些核桃,可提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。另外,核桃还含有较多的褪黑激素,有助于改善睡眠质量,特别适合受失眠困扰的老人。
发布日期:2018/11/20
  人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了裹腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。 高粱养肝   高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。    做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。 大米润肺   米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。    做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。 绿豆补肝   绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒功效更甚。 黄豆补脾   黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人。 黑豆补肾   黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。 白豆补肺   白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。 红豆补心   红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定作用。
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